Menu digitale interattivo per ristoranti, pizzerie, pub e bar
QuMenu, menu digitale a Lecce.
Dall’ordine alla comanda.
QuMenu è il menu digitale interattivo di Quokka Software House per ristoranti, pizzerie, pub e bar di Lecce e della Puglia. Non solo consultazione del menu: il progetto organizza ordini e comande tra sala, cucina e altri reparti. Configuriamo funzioni e flussi in base a tavoli, asporto e modalità di servizio del locale.
QuMenu è personalizzabile e sviluppabile su misura. Menu, comande, sale, reparti e logiche dell’asporto possono essere configurati ed estesi con funzioni custom per rispondere alle esigenze del tuo locale.
Un confronto diretto con il team di Taurisano, in provincia di Lecce. Modalità di lavoro e attività incluse si concordano sul progetto.
Il menu diventa operativo
Ogni ordine.
Nel flusso giusto.
Piatti, varianti e disponibilità diventano informazioni utili al personale. Definiamo come raccogliere gli ordini e chi li conferma prima di inviarli in preparazione.
Un menu da utilizzare.
Organizziamo categorie, descrizioni, immagini, prezzi, ingredienti e informazioni sugli allergeni fornite dal locale. Possiamo prevedere lingue, varianti, supplementi e prodotti esauriti, con aggiornamenti gestibili dal personale autorizzato.
Il cameriere resta al centro.
Il personale può raccogliere la comanda da un dispositivo, associarla a sala e tavolo e indicare portate, varianti e note. Il flusso rende visibili le informazioni necessarie senza doverle riscrivere per ciascun reparto.
Ordini dal tavolo, se li vuoi.
Possiamo attivare la scelta e l’invio dell’ordine tramite QR code, con conferma del cameriere oppure invio diretto secondo le regole del locale. Il menu consultabile e l’ordinazione autonoma sono funzioni configurabili separatamente.
Sale, tavoli e reparti
Una comanda.
Più postazioni coordinate.
Un tavolo può ordinare una pizza, un primo e due cocktail. QuMenu organizza le destinazioni delle righe d’ordine mantenendo il riferimento al servizio completo.
Cucina, pizzeria e bar.
Associamo prodotti e preparazioni al reparto corretto. Le comande possono essere visualizzate su schermi dedicati o inviate a stampanti compatibili, dopo una verifica dell’attrezzatura presente.
Più sale, una visione comune.
Definiamo sale, dehors, tavoli e zone di servizio. Camerieri e responsabili possono riconoscere origine, stato e priorità delle comande, anche quando più persone lavorano sullo stesso turno.
Portate e stati di lavorazione.
Organizziamo stati come ricevuto, in preparazione, pronto e servito, con passaggi adatti al locale. Gestiamo uscite delle portate, modifiche e annullamenti, rendendo evidenti le variazioni a chi deve preparare.
Asporto e tempi di attesa
Promettere un orario.
Conoscendo il carico.
Progettiamo una stima dei tempi di attesa che considera ordini in coda, preparazioni e capacità dei reparti. Un supporto per proporre ritiri sostenibili durante il servizio.
Tempi legati alle preparazioni.
Configuriamo tempi indicativi, lavorazioni in parallelo e capacità delle postazioni: forno, cucina e banco possono avere vincoli diversi. Le stime vengono calibrate sul funzionamento reale del locale.
Sala e asporto nella stessa pianificazione.
Concordiamo priorità e quote di lavoro tra tavoli e ordini da ritirare. Possiamo proporre fasce di ritiro, limitare nuove richieste quando la capacità è esaurita e riservare tempo alle comande già confermate.
Stime aggiornabili dal personale.
Un ritardo o un imprevisto può cambiare il servizio. Prevediamo correzioni manuali, aggiornamento dell’orario previsto e avvisi tramite i canali concordati. Il tempo mostrato è una stima operativa, non una garanzia di puntualità.
Il tuo locale, le tue regole
Ristoranti, pizzerie, pub e bar.
Un servizio su misura.
Adattiamo schermate, permessi e automatismi al modo in cui lavora il tuo team. Anche un locale con più attività può avere un flusso coordinato.
Un esempio di servizio
Dal tavolo 12.
Alla consegna completa.
Un ordine con piatti, pizze e bevande coinvolge persone e tempi diversi. Progettiamo un percorso in cui ogni reparto riceve le informazioni utili e la sala segue l’avanzamento.
Il cameriere conferma.
L’ordine viene associato al tavolo e alla sala, con portate, varianti e note. Le richieste particolari restano visibili nei passaggi previsti.
Ogni reparto prepara.
Cucina, pizzeria e bar ricevono le rispettive lavorazioni. La gestione delle uscite aiuta a coordinare le portate, mantenendo una visione dell’intera comanda.
La sala segue il servizio.
Il personale vede cosa è pronto e cosa è ancora in lavorazione. Gli ordini d’asporto seguono il proprio riferimento di ritiro, all’interno della capacità concordata.
Gli strumenti del locale
QuMenu dialoga
con il tuo lavoro.
Valutiamo i collegamenti con i sistemi già presenti per evitare inserimenti duplicati e costruire un flusso sostenibile anche nei momenti di punta.
Prenotazioni e organizzazione della sala.
Possiamo collegare prenotazioni, turni e disponibilità dei tavoli a un sistema dedicato, anche con QuCalendar. Definiamo come le prenotazioni influenzano la pianificazione del servizio.
Gestionali, cassa e dispositivi.
Analizziamo integrazioni con gestionali, software di cassa, schermi e stampanti. La compatibilità viene verificata sul prodotto e sulla versione: il collegamento richiede interfacce e permessi disponibili.
Ruoli e gestione delle eccezioni.
Configuriamo chi può modificare il menu, confermare ordini o annullare comande. Progettiamo segnalazioni e procedure operative per errori di invio e indisponibilità della rete, in base all’architettura scelta.
Come lavoriamo
Prima conosciamo il locale.
Poi organizziamo il software.
QuMenu si costruisce intorno alle persone che lo utilizzeranno, dalla sala alle postazioni di preparazione.
Ascoltiamo il servizio
Analizziamo menu, sale, reparti, volumi e strumenti presenti. Individuiamo i passaggi che rallentano il personale.
Disegniamo il flusso
Definiamo come entrano gli ordini, chi li conferma, dove vengono preparati e quali stati seguire.
Verifichiamo sul campo
Proviamo ordini misti, varianti, modifiche, richieste simultanee e stime dell’asporto con chi gestisce il servizio.
Accompagniamo l’avvio
Concordiamo configurazione, formazione del personale, assistenza e successive evoluzioni.
Piani QuMenu
Il tuo menu digitale.
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Tre piani annuali per partire subito con il menu digitale e crescere quando serve: dal solo menu al sito web del locale, fino alle funzionalità su misura.
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QuMenu Starter
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Personalizzazione grafica
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Incluso
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Categorie e prodotti
Infiniti
Infiniti
Infiniti
Multilingua
ITA, ENG, SPA, DE, FRA
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Gestione varianti prodotto
Incluso
Incluso
Incluso
Allergeni preformattati
Incluso
Incluso
Incluso
Foto prodotti
Incluso
Incluso
Incluso
Profilo aziendale
Incluso
Incluso
Incluso
Ordine a distanza Asporto/Delivery
Incluso
Incluso
Incluso
Sito web monopagina
Non incluso
Incluso
Incluso
Dominio .IT o .COM incluso
Non incluso
Incluso
Incluso
Indicizzazione Google
Non incluso
Incluso
Incluso
Funzionalità custom su misura
Non incluso
Non incluso
Incluso
Lecce, Salento e tutta Italia
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Cerchi un menu digitale interattivo a Lecce o un software per la gestione delle comande nel Salento? Quokka Agency ha sede a Taurisano e sviluppa QuMenu per ristoranti, pizzerie, pub e bar che vogliono collegare menu e operatività.
Seguiamo anche progetti in tutta Italia, con analisi del servizio, configurazione e confronti con il personale. Partiamo dalle esigenze del locale, dalle postazioni disponibili e dai flussi da migliorare.
Raccontaci come lavora il tuo locale ↗Prima di cambiare il servizio
QuMenu: le tue domande.
QuMenu può essere personalizzato per le mie esigenze?
Possiamo personalizzare il percorso di ordinazione, le schermate dei camerieri, l’invio delle comande ai reparti, le priorità di preparazione e le regole per l’asporto. Definiamo insieme funzioni e integrazioni su misura, così il sistema può evolvere con il servizio e l’organizzazione del locale.
QuMenu è solo un menu consultabile tramite QR code?
Il menu consultabile è una delle funzioni. QuMenu può includere raccolta degli ordini, invio delle comande ai reparti, stati di lavorazione e organizzazione dell’asporto, secondo il progetto concordato.
I clienti devono ordinare da soli?
No. Possiamo mantenere l’ordine interamente in mano ai camerieri oppure prevedere l’invio dal tavolo, con o senza conferma del personale. La scelta dipende dal tipo di servizio.
Le comande possono arrivare a cucina, pizzeria e bar separatamente?
Sì. Configuriamo l’instradamento delle preparazioni verso i reparti corretti, mantenendo sala, tavolo e ordine di riferimento. Valutiamo schermi e stampanti in base all’attrezzatura del locale.
Come vengono calcolati i tempi di attesa per l’asporto?
La stima può considerare la coda, i tempi delle preparazioni e la capacità delle postazioni. Le regole vengono calibrate e possono essere corrette dal personale. Imprevisti e variazioni del carico possono modificare l’orario previsto.
Posso gestire più sale e tavoli?
Sì. Organizziamo sale, zone, tavoli e ruoli del personale per identificare le comande e seguirne l’avanzamento nel servizio.
Si possono gestire varianti e prodotti esauriti?
Possiamo prevedere varianti, supplementi, disponibilità e note alla comanda. Ingredienti e informazioni sugli allergeni vengono inseriti sulla base dei contenuti verificati e forniti dal locale.
QuMenu si integra con la cassa che utilizzo già?
Valutiamo il prodotto, la versione e le interfacce disponibili prima di confermare l’integrazione. Non tutti i software e dispositivi permettono gli stessi collegamenti.
Quanto costa QuMenu per un ristorante o una pizzeria?
Il costo dipende da funzioni, reparti, postazioni, integrazioni e assistenza. Dopo l’analisi prepariamo una proposta che distingue sviluppo, eventuali dispositivi o servizi esterni e manutenzione.
Lavorate solo con locali di Lecce?
Abbiamo sede a Taurisano, in provincia di Lecce, e seguiamo locali del Salento e di tutta Italia. Definiamo insieme come svolgere analisi, configurazione e formazione.
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Dal menu alla prenotazione del tavolo.
Se vuoi organizzare anche le prenotazioni del tuo locale, puoi affiancare al menu digitale un percorso dedicato. Con QuCalendar definiamo disponibilità e regole in base al servizio.